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広東名菜赤坂璃宮（世界文化社） [電子書籍]

ブランド:eI5RPK8H

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クチコミ評価4.9（825件）

販売価格：: ￥4240.00税込
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商品の詳細

・名シェフ譚彦彬が広東料理の真髄を伝える。・美しく迫力ある料理写真を楽しむ。・初公開レシピも多数！本格広東料理のレシピ掲載。料理人人生60年を超えてもなお、進化し続ける譚彦彬氏、集大成の一冊。譚氏は広東料理の第一人者であり、数々の名作料理を生み出してきた。本書では、氏の半生を振り返る自伝を掲載。調理技法別に構成された、美しく迫力ある料理写真は、斯界の泰斗である久間昌史氏撮影による。さらに、本格中国料理を志す後進のため、初公開となるレシピ多数を含む料理レシピ85品、“湯”(スープ)レシピや乾物の戻し方などの基本も掲載し、“譚彦彬の味”を後世に伝える。

商品の説明

中国料理界の重鎮『赤坂璃宮譚彦彬自伝』発売／「勉強がイヤなら

広東名菜赤坂璃宮譚彦彬の味

: 広東名菜赤坂璃宮譚彦彬の味 eBook : 譚彦彬

広東名菜赤坂璃宮銀座店

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赤坂璃宮赤坂本店ページ

広東名菜赤坂璃宮譚彦彬の味 - 譚彦彬 - ビジネス・実用書・無料

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最新のクチコミ

★★★★★
2024-09-07T12:24:24

14年間一緒にいたんです。いつも笑わせてくれたありがとう誰にでもくっついて行っちゃうので、まだ忠次真琴藍子私が逝くまで他の人に着いて行かないでね。ありがとうございます。おりんも響いて届くといいな癌になってしまう 4ヶ月頑張ったマイペースな真五おとぼけ真五

candy7350

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★★★★★
2024-09-09T18:30:30

見た目は可愛い！容量は、３人家族ならちょうど良いかな。

はくしゅ

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★★★★★
2024-09-08T16:40:40

商品届きました。商品大変気に入りました。ありがとうございました。

PU-TAN

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★★★★★
2024-09-07T06:30:30

正直、満足はできないだろうと諦めていたが、グルテンが身体に悪いから試してみた。普段食べているうどんに比べて、物足りない感じはあった。1人分の量が少ないため、2人分はいると思う。味に癖はなく、つるっとしていて食べやすい。麺が細いのは、仕方がないことなんだろうか？入麺のような感じであった。

hitopiちゃん

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★★★★★
2024-09-09T13:01:01

店舗のトイレ内手洗い用として使用しました大きさ質感共にたいへん満足しています図面に必要開口寸法の明記あればありがたかった!!

三風五雨3

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★★★★★
2024-09-08T03:15:15

甘いものは苦手、花も庭にたくさんあるのでいらない、といった母への贈り物として購入しました。知人の手土産に少しもっていって自慢したと言っておりましたので、気に入ってくれた模様です。ありがとうございました。

カミッチ1964

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★★★★★
2024-09-07T17:53:53

米寿の母へのプレゼントです。紫色が好きな母にパープルを選びました。とても上品な色合いで、素材もしっかりしており高級感がありました。本人も気に入って大変嬉しそうでした。身長150cm程の小柄な母なので着丈はすっぽりお尻が隠れる感じですがその方が暖かくて良さそうです。袖口がリブになっているのも高齢者には良いと思いました。見栄えのする立派な包装にも感謝です。

itimaru1017

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★★★★★
2024-09-09T23:23:23

思っていたより小さめでしたがかわいいので贈答品でもＯＫだと思います。ただし、酒粕感がかなりあるのでお酒が弱い方やお子さんは好みが分かれるかもしれません。

げわ

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★★★★★
2024-09-08T22:22:22

はじめてつかいますが、思ったより大分暖かいです。

ぐんはち2

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★★★★★
2024-09-07T00:36:36

前回購入したサンダルよりは若干外反母趾が痛い時があるが、他のサンダルよりは歩きやすいです

W悠ママ

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★★★★★
2024-09-09T09:21:21

小学校入学を控えた息子に椅子とセットで購入しました。シンプルかつ木の温もりを感じられる机で想像通りの商品でした。大切に使ってもらえるといいなと思っております。 12-3希望

MiChiYo

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★★★★★
2024-09-08T15:51:51

以前も注文しました。こんな時期なかなかデパートにも足が向かず…。また注文しました。

さくら03254017

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★★★★★
2024-09-07T21:45:45

この手の修理をしていただけるお店、なかなかありませんでしたので、やっと見つけたという感じです。技術も素晴らしく、しっかりと仕上げて下さったので、おすすめ度★１０個位さし上げたい気持ちです。ありがとうございました。

はーちゃん7285

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★★★★★
2024-09-09T03:27:27

申し込み翌日に到着し、その速さとお買い得感からおすすめです。もちろん品質も問題ありません。箱には入っていませんが箱はすぐに捨てるものなのでゴミ削減にもなります。乾燥が続いているのですぐに手元に届くのはありがたいです。

Bobo1497

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